Acupuncture and Massage College ban đầu được thành lập vào năm 1983 với tên gọi Viện Châm cứu-Bấm huyệt (AIA), cũng như trường châm cứu đầu tiên ở Florida.
Năm 2000, Viện Châm cứu-Bấm huyệt đã được Ủy ban Công nhận về Châm cứu và Y học Phương Đông (ACAOM) công nhận chương trình. Cùng năm đó, AIA đổi tên thành Viện Đông y Đông Nam (SEIOM), để phản ánh cam kết sâu rộng hơn trong việc nghiên cứu Y học phương Đông. Năm 2003, SEIOM được Ủy ban Kiểm định các Trường Cao đẳng và Trung học Nghề nghiệp (ACCSC) cấp chứng nhận công nhận quốc gia, tên của trường được đổi thành Acupuncture and Massage College .