Cử nhân Khoa học về Dinh dưỡng Con người

Như thế nào?

Dinh dưỡng đã trở thành một trong những vấn đề then chốt mà xã hội đang phải đối mặt. Kiến thức về dinh dưỡng con người và việc áp dụng kiến thức này là những yếu tố cần thiết để duy trì một xã hội lành mạnh.

Dinh dưỡng con người là một khoa học đa ngành, tiến bộ, đòi hỏi phải có kiến thức từ cung cấp chất dinh dưỡng và quá trình trao đổi chất của cơ thể đến các yếu tố tâm lý xã hội và hành vi ảnh hưởng đến chế độ ăn. Chuyên ngành dinh dưỡng con người được thiết kế để cung cấp cho bạn sự hiểu biết rõ ràng về các nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản.

Các lĩnh vực được đề cập trong Chương trình Cử nhân Khoa học (Dinh dưỡng Con người) của bạn bao gồm thành phần của thực phẩm, yêu cầu của con người đối với chất dinh dưỡng và cách cơ thể xử lý thực phẩm và chất dinh dưỡng.

Chương trình cũng nêu bật những thay đổi sinh lý xảy ra do dư thừa hoặc thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác nhau trong chế độ ăn, cũng như những thay đổi về nhu cầu dinh dưỡng từ khi thụ thai đến khi sinh ra, lớn lên, trưởng thành và già đi. Bạn sẽ hiểu được các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thực phẩm và nhận thức về các thực hành để thúc đẩy thay đổi chế độ ăn uống.

Giúp đảm bảo rằng người dân New Zealand - và mọi người trên toàn thế giới - đều khỏe mạnh

Với BSc (Dinh dưỡng Con người) của Massey, bạn sẽ có được sự hiểu biết tổng hợp về dinh dưỡng, hóa sinh và sinh lý học, tất cả đều liên quan đến cơ thể con người.

Điều này sẽ cung cấp cho bạn nền tảng kiến thức cần thiết để tăng cường sức khỏe và thể chất ở các cá nhân ở mọi lứa tuổi và trong các nhóm và cộng đồng. Chuyên ngành sẽ đào tạo các kỹ năng thực hành như đánh giá chế độ ăn uống và đánh giá thành phần cơ thể và các kỹ năng chung cần thiết cho tư duy phản biện, giải quyết vấn đề và giao tiếp hiệu quả. Với kiến thức này, bạn sẽ có thể làm việc để quảng bá các thực hành dinh dưỡng tốt cho các cá nhân, cộng đồng và ngành công nghiệp. Ngoài các kỹ năng chuyên môn mà bạn sẽ đạt được, chương trình cung cấp một nền giáo dục tổng quát tuyệt vời về cách chế độ ăn uống góp phần vào sức khỏe và hạnh phúc cá nhân tối ưu.

Chỉ được cung cấp ở Đảo Bắc

Massey University ở Auckland và Palmerston North là những nơi duy nhất bạn có thể theo học chuyên ngành dinh dưỡng con người chuyên biệt ở North Island.

Cơ sở vật chất bậc nhất; giảng viên hàng đầu

Hưởng lợi từ một loạt cơ sở vật chất hạng nhất cho việc học tập và nghiên cứu, bao gồm hai Bod Pod duy nhất ở New Zealand và thiết bị đo hấp thụ tia X năng lượng kép (DXA) để đo mật độ xương và thành phần cơ thể.

Các giảng viên của bạn là những người có trình độ chuyên môn cao và có các mối quan tâm nghiên cứu chuyên môn từ dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng và dinh dưỡng thông qua vòng đời đến các cơ chế tế bào và chuyển hóa chất dinh dưỡng.

Chọn thời gian, địa điểm và những gì bạn học

Bạn có thể chọn học toàn thời gian hoặc bán thời gian và thậm chí tham gia một số khóa học năm đầu tiên bằng cách đào tạo từ xa, vì vậy bạn có thể kết hợp việc học của mình với công việc và các cam kết khác. Các khóa học dinh dưỡng cũng có thể được thực hiện như là môn tự chọn hoặc vì sở thích cá nhân.

Tải trọng linh hoạt

Chuyên ngành dinh dưỡng con người có thể được coi là một chuyên ngành kép bằng cách kết hợp với các ngành khác như khoa học thể dục và thể thao, hóa sinh, sinh lý học hoặc khoa học sinh học khác để bạn có vô số lựa chọn. Bạn cũng có thể học một môn nhỏ khác để mở rộng kiến thức chuyên môn của mình. Trong năm đầu tiên của bạn, bạn sẽ tham gia các khóa học chung cho tất cả các ngành này để bạn duy trì sự linh hoạt. Trong năm thứ ba của bạn, các khóa học về chuyên ngành dinh dưỡng con người có tính chuyên môn cao, nhưng bạn vẫn có thể khám phá nghiên cứu nâng cao trong các lĩnh vực liên quan khác.

Tương lai Pathways

Lấy bằng cấp của bạn vào một số tổ chức hoặc tiến tới các lĩnh vực chuyên môn hơn trong Thạc sĩ Khoa học, bao gồm cả chương trình dinh dưỡng đầu vào hạn chế và chế độ ăn kiêng của chúng tôi ở Auckland.